загрузка...

желтки

Шоколадные кексы с жидкой начинкой

Очень простой и вместе с тем изумительно вкусный французский десерт. Изюминка его в том, что внутри тесто не пропекается, а превращается в густую кремообразную начинку.

1. Шоколад наломать на кусочки и растопить вместе со сливочным маслом на водяной бане или в микроволновке, тщательно помешивая.

2. Хорошо взбить яйца, желтки, сахар и соль.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
яйцо2шт.
желток3шт.
сахарный песок50г
сливочное месло 100г
шоколад200 г
мука 60г
соль0,25ч.ложки