Сегодня попробуем приготовить турецкие манты. От наши, привычных, они отличаются, в первую очередь, размерами, а также соусом, с которым их едят. Итак, нам понадобится обычное пресное тесто, такое же, как мы используем в приготовлении пельменей и мантов. В фарш лук не добавляется, но он обильно приправляется черным перцем. Готовое тесто режется на маленькие квадраты, размером 2 на 2 сантиметра.
Ингредиенты
| Название ингредиента | Количество | Ед. измерения |
|---|
| холодная вода | 1 | стакан |
| мука | сколько возьмет | |
| яйцо | 1 | |
| соль | по вкусу | |
| смешанный фарш | 250 | |
| черный, красный перец | по вкусу | |
| йогурт | 1 | стакан |
| сливочное масло | 2 | столовых ложки |
| чеснок | 3-4 | зубчика |
Турецкие манты