Как приготовить?

Рыбное филе удобный полуфабрикат. Во-первых, современные способы заморозки позволяют сохранить вкус рыбы и все ценное в ней. Во-вторых, экономия труда и времени. Продукт готов к кулинарной обработке сразу после размораживания. И, наконец, в филе отсутствуют кости, из-за которых многие отказываются есть рыбу.

Ингредиенты

Перед тем как изюм добавим в тесто его необходимо промыть и залить кипятком на 15-20 минут, затем откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. Причем у этого кекса начинка может быть самой разнообразной: изюм, орехи, курага, чернослив. Выберите любую на ваш вкус.

Ингредиенты

Тесто: яйца взбить в пену, добавить сахар, затем постепенно всыпать муку. Готовую массу вылить в хорошо смазанную маслом форму. Выпекать тесто в духовке минут 30. После достать и пока бисквит горячий свернуть его валиком, дать остыть.

Крем: вареное сгущенное молоко хорошенько перемешать с размягченным сливочным маслом. Можно добавить корицу.

Ингредиенты

В теплое молоко крошим дрожжи, 1 чайную ложку сахара и 2 чайной ложки муки, замешиваем опару и даем подойти около 20 минут в теплом месте.

Ингредиенты

Для теста: в 1 стакане воды растворить 100 грамм маргарина, довести смесь до кипения, добавить стакан муки, перемешать. Снять с огня и вбить по одному яйцу, перемешать. Тесто должно получиться однородным.

Ингредиенты

Для теста нам понадобится стакан воды, 1 яйцо, щепотка соли и 3 стакана муки, которые мы перемешаем и замесим тесто. Затем подготовим фарш: жирную свинину и говядину перекрутим с репчатым луком на мясорубке. Готовый фарш посолим и поперчим по вкусу. Из теста сделаем продолговатый валик и разрежем его поперек на несколько маленьких кусочков.

Ингредиенты

Вкусный, с приятной кислинкой ревень является прекрасной начинкой для пирогов и пирожков. Главное – использовать только молодые нежные стебли.

Ревень почистить, вымыть, нарезать поперек стебля на небольшие  кусочки, перемешать с сахаром.

Для теста растереть желтки с 1/2 сахара. Отдельно взбить белки до крепкой пены, вводя оставшийся сахар небольшими порциями

Ингредиенты

Щедрый дар лета, овощи, следует использовать в полной мере и употреблять  в любом виде.

Ингредиенты

Это один из множества вариантов слоеных салатов с консервированной горбушей или любой другой рыбой из семейства лососевых.

Ингредиенты

Блины с икрой - классическое блюдо русской кухни, которое когда-то было обыденным, а в наше время стало атрибутом праздничного застолья.

Ингредиенты

Такие сдобные булочки идеально подойдут на завтрак, на обед и на ужин. С маслом, вареньем, шоколадом или просто так, они станут великолепным дополнением вашего кушанья.

Ингредиенты

Еще один приятный и простой в приготовлении салат с креветками.

Отварить рис в большом количестве воды, чтобы зерна не слиплись. Следить, чтобы рис не переварился, он должен получиться достаточно плотным.  Очищаем креветки и варим их около пяти минут после закипания. В воду в обоих случаях  кладем соль.

Ингредиенты

Крабовые палочки очень удобны в салатах, т.к. замечательно уживаются практически со всеми продуктами.

Подготавливаем ингредиенты: отвариваем яйца вкрутую, картошку в кожуре (воду посолить). Охлаждаем, чистим, нарезаем.

Очень мелко шинкуем крабовые палочки, или, как и для сыра, используем терку.

Режем огурцы и грибы.

Собираем салат послойно:

Ингредиенты

О пользе морепродуктов знают все, осталось только почаще их употреблять. Для этого не требуются сложные рецепты, можно использовать креветки или кальмары в привычных салатах вместо курятины или колбасы.

Отвариваем: картошку в «мундире», креветки (2-3 минуты), яйца вкрутую.  Для картошки и креветок воду не забываем посолить.  Охлаждаем, чистим.

Ингредиенты

Приготовить этот популярнейший итальянский десерт дома совсем несложно. Можно делать его порционно, а можно - в большой прямоугольной форме, как торт. В этой же форме его подают к столу.

1. Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром.

2. Добавить в желтки сыр маскарпоне, растереть.

3. Белки взбить в пену, добавить в желтково-сырную смесь, аккуратно перемешать.

Ингредиенты

Для теста 25 грамм дрожжей развести в 1 стакане теплого молока или воды. В смесь всыпать 0,5 стакана муки. Оставить на 1 час в теплом месте. Дать тесту подойти, а затем добавить 3 яйца, 100 грамм мягкого маргарина, 1 стакан сахара, щепотку соли, ванильный сахар. Добавить муки и замесить некрутое тесто. Дать подняться.

Ингредиенты

Майонез - один из наиболее любимых соусов, которым довольно часто пользуются многие хозяйки для приготовления разнообразных салат и других блюд. Конечно, выбор магазинных майонезов очень велик, но нет ничего вкуснее, домашнего, приготовленного собственноручно.

Ингредиенты

Печень полезна в любом сочетании и в любом приготовлении. Закуска печеночные шарики по приготовлению очень напоминает салат. Они и смотрятся довольно необычно и служат украшением к любому блюду.

Ингредиенты

Очень простое, но при этом оригинальное и вкусное блюдо, которое можно быстро приготовить на завтрак, если заранее заготовить фарш. А уж основной ингредиент - яйца, найдутся в каждом холодильнике.

Ингредиенты

Для домашнего печенья довольно часто используется песочное тесто, приготовить которое очень просто и быстро. Песочное печенье очень нежное и рассыпчатое. А если проявить немного фантазии и в половину порции теста добавить какао, то получится замечательное двухцветное печенье.

Ингредиенты

Очень простой и вместе с тем изумительно вкусный французский десерт. Изюминка его в том, что внутри тесто не пропекается, а превращается в густую кремообразную начинку.

1. Шоколад наломать на кусочки и растопить вместе со сливочным маслом на водяной бане или в микроволновке, тщательно помешивая.

2. Хорошо взбить яйца, желтки, сахар и соль.

Ингредиенты

Оригинальный салат в виде морковки сможет украсить праздничный стол как для взрослых, так и для детей. Ингредиенты, входящие в салат могут варьироваться в зависимости от личных предпочтений. Мясо можно заменить на рыбу, а можно приготовить полностью овощной салат.

1. Картофель и яйца моем и отвариваем до готовности, остужаем и очищаем.

Ингредиенты

Морковный бисквит не совсем обычная выпечка и поэтому идея его приготовления весьма интересна. Эта выпечка не только вкусная, но и, благодаря моркови, еще и полезная.

Ингредиенты

Если вы задумали порадовать своих родных нежным и вкусным салатиком - этот рецепт для вас! Готовится салат очень быстро и просто, а получается очень красивым, вкусным, нежным, а главное полезным!

Нарезать мелкими кубиками свежие огурцы и выложить их на блюдо.

Сверху немного посолить.

Затем полить майонезом.

Ингредиенты

Среди многообразия морепродуктов, креветки, благодаря неповторимому вкусу, являются практически самыми популярными. Их готовят не только очищенными, но и в панцире. Независимо от способа приготовления, вполне достаточно всего нескольких минуток — и креветки уже готовы. Яйца, фаршированные креветками — это закуска, которая покорит любого гостя.

Ингредиенты

Оригинальные корзиночки из слоеного теста с начинкой из квашенной капусты, с добавлением яблока, лука и яйца. Слоеное тесто имеет довольно нейтральный вкус, поэтому легко и хорошо сочетается с различными начинками, в том числе и из капусты.

1. Разогреть духовой шкаф до 200 градусов.

Ингредиенты

Если вы хотите приготовить что-то простое, сытное, вкусное и при этом оригинальное блюдо, то овощной салат с капустой будет очень кстати. В его состав входят простые ингредиенты, которые отлично сочетаются и поэтому получается очень вкусно.

1. В кожуре отвариваем свеклу, картофель, морковь. Затем остужаем и очищаем от кожуры, натираем на крупной терке.

Ингредиенты

Польза цветной капусты абсолютно бесспорна. Еще Авиценна советовал зимой есть цветную капусту для профилактики сезонных заболеваний. Приготовить по этому рецепту цветную капусту в кляре быстро и за несколько минуток на вашем столе окажется вкусное, хрустящее и очень полезное блюдо.

Ингредиенты

Очень простой в приготовлении рецепт хвороста из картофеля. Для всех более привычным является хворост из сладкого теста, но попробуйте приготовить несладкий хворост из картофеля и он вас не разочарует.

1. Картофель очищаем, моем и отвариваем до готовности, затем из него готовим пюре.

Ингредиенты

Картофельная запеканка - очень нежное и вкусное блюдо. Плавленный сыр придает блюду интересный сливочный привкус, а болгарский перец - свежесть. Это блюдо можно использовать и для детского питания, малыши с удовольствием будут его кушать.

Ингредиенты