загрузка...

винный уксус

Мясо с корейской морковью

Морковь - удивительный корнеплод, который сочетается практически со всеми продуктами. Очень хороша она в сочетании с любым видом мяса, и со свининой, и в говядиной, и с курятиной. Всем известна очень вкусная корейская морковка, которая отличается острым вкусом, а приготовленное с ней мясо понравится многим, особенно ценителям острых блюд.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
Морковь1шт
Мясо200грамм
Лук1/2шт
Чеснок2зубка
Кунжут1ч. ложка
Соевый соус1ст. ложка
Винный уксус1ст. ложка
Раст. масло1ст. ложка
Соль1ч. ложка

Острый перец в масле

Очень вкусные и острые консервы получаются из длинного желтого перца. Сам перец не имеет обжигающего вкуса, остроту ему придают семена. Перед тем как консервировать перец, его можно выдержать в воде, периодически меняя её. Отрежем перцу хвостики, если этого не сделать, то тогда его нужно наколоть вилкой.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
Перец длинный5кг
масло растительное1литр
уксус винный(7%)750мл
соль по-вкусу
сельдерей зелень250гр
петрушка зелень250гр

Шашлык из говядины на сковороде - кеци

Шашлык, если он готовится из вырезки говядины, телятины может получиться сухим, если его жарить на шампурах. В Грузии для приготовления шашлыков используют специальную невысокую глиняную посуду – кеци. Она играет роль сковороды.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
говядина1кг
лук0,5кг
винный уксус400мл
сольпо-вкусу
перецпо вкусу
растительное масло100мл

Шашлык по-грузински

Normal 0 false false false EN-US

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
баранина1кг
лук0,5кг
винный уксус250мл
сухое вино250мл
сольпо вкусу
перецпо вкусу
растительное масло50мл
кинза10веточек
хмели сунели1ч.л.