загрузка...

слоеное тесто

Слоеный пирог с картошкой

Чищеный картофель сварить, добавив соли (очень умеренно, т.к. сыр солоноват), и специи. Размять, смешать с одним яйцом. Сыр фета (брынза тоже подойдет) режем некрупными кубиками и перемешиваем с толченой картошкой.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
Картофель1кг
Готовое слоеное тесто500грамм
Сыр фета 300грамм
Сливочное масло50-70грамм
Растительное масло2ст.ложки
Соль, специипо вкусу
Яйцо2шт

Корзиночки с квашенной капустой

Оригинальные корзиночки из слоеного теста с начинкой из квашенной капусты, с добавлением яблока, лука и яйца. Слоеное тесто имеет довольно нейтральный вкус, поэтому легко и хорошо сочетается с различными начинками, в том числе и из капусты.

1. Разогреть духовой шкаф до 200 градусов.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
Слоеное бездрожжевое тесто500грамм
Капуста квашенная300грамм
Яблоко2шт
Лук репчатый1/2шт
Яйцо2шт
Растительное масло

Рулет с говядиной и грибами

Для загруженных работой и домашними делами женщин очень удобны быстрые рецепты. Предлагаю именно такой рецепт, поскольку основные ингредиенты продаются в кулинарном отделе любого супермаркета.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
Говяжий фарш500грамм
Грибы 300грамм
Белый батон2-3ломоть
Лук репчатый1шт
Молоко1/3стакан
Готовое слоеное тесто1пласт
Соль, специипо вкусу
Яйцо1шт

Торт "С Новым Годом"

Новогодний торт должен быть необычным и конечно вкусным, поэтому предлагаю рецепт, в котором все есть. Обычно в торте используется один вид теста, а этот рецепт отличается оригинальностью и состоит из 2-х видов теса: песочного и слоеного, крем для новогоднего торта необычный и также состоит из 2-х видов: заварного и масляного.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
Масло сливочное450грамм
Сахар350грамм
Какао6ст. ложек
Яйца2шт
Сметана300грамм
Пресное слоеное тесто500грамм
Крахмал2ст. ложки
Разрыхлитель1ст. ложка
Ванилин
Соль
Мука2стакана

Куриные ножки с картофелем в слойке

Оригинальное блюдо, которое как нельзя кстати подойдет для новогоднего праздничного стола. В этом горячем блюде сочетается и мясной ингредиент - куриная голень, и гарнир, в виде картофеля и грибов.

1. Картофель очищаем и варим до готовности, слегка посолив воду.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
Голень куриная6шт
Картофель500грамм
Шампиньоны250грамм
Тесто слоеное пресное500грамм
Лук репчатый1шт
Чеснок1зубок
Сливочное масло50грамм
Растительное масло
Соль, специи

Слоеный пирог с фаршем и яйцом

Для такого пирога я покупаю магазинное замороженное слоеное тесто бездрожжевое и без добавления ванилина.

Тесто необходимо разморозить, затем, если это рулон, раскатать его, разделить на две части и положить на противень, застеленный специальной бумагой. Это должна быть половина теста.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
слоеное тесто1кг
фарш700гр
яйца4шт
лук1шт
укроп3вет
петрушка2вет
соль1ч.л.