загрузка...

сливочное масло

Овсяное печенье

Овсяное печенье привлекает даже тех, кто придерживается диеты. Блюда из овсяной крупы или овсянки совершенно справедливо ассоциируются со здоровым и правильным питанием.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
Овсяные хлопья2стакан
Мука1-2ст.ложка
Яйцо1шт
Масло сливочное150грамм
Сметана3ст.ложки
Сахар1/3стакан
Какао1ст.ложка
Разрыхлитель1ч.ложка
Сольпо вкусу
Грецкие орехи1/3стакан
Курага или чернослив10-15шт

Кекс с изюмом

Перед тем как изюм добавим в тесто его необходимо промыть и залить кипятком на 15-20 минут, затем откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. Причем у этого кекса начинка может быть самой разнообразной: изюм, орехи, курага, чернослив. Выберите любую на ваш вкус.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
Сливочное масло200гр
Сахар150гр
Ванилинна кончике ножа
Яйца4шт
Изюм300гр
Мука250-300гр
Разрыхлитель3ч.л.
Сахарная пудра

Блинчики с икрой

Блины с икрой - классическое блюдо русской кухни, которое когда-то было обыденным, а в наше время стало атрибутом праздничного застолья.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
Молоко1/2литр
Мука1стакан
Яйцо2шт
Соль1/3ч.ложка
Сахар1ч.ложка
Икра красная 140грамм
Сливочное масло20грамм
Растительное масло для жарки1ст.ложка

Слоеный пирог с картошкой

Чищеный картофель сварить, добавив соли (очень умеренно, т.к. сыр солоноват), и специи. Размять, смешать с одним яйцом. Сыр фета (брынза тоже подойдет) режем некрупными кубиками и перемешиваем с толченой картошкой.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
Картофель1кг
Готовое слоеное тесто500грамм
Сыр фета 300грамм
Сливочное масло50-70грамм
Растительное масло2ст.ложки
Соль, специипо вкусу
Яйцо2шт

Морковный бисквит

Морковный бисквит не совсем обычная выпечка и поэтому идея его приготовления весьма интересна. Эта выпечка не только вкусная, но и, благодаря моркови, еще и полезная.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
морковь2шт
яйца3шт
сахар1стакан
мука1стакан
сливочное масло
ванильный сахар15грамм

Яйца фаршированные креветками

Среди многообразия морепродуктов, креветки, благодаря неповторимому вкусу, являются практически самыми популярными. Их готовят не только очищенными, но и в панцире. Независимо от способа приготовления, вполне достаточно всего нескольких минуток — и креветки уже готовы. Яйца, фаршированные креветками — это закуска, которая покорит любого гостя.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
креветки300г
яйцо10шт.
чеснок дольки1-2шт.
сливочное масло40г
майонез1-2ст. л
укроп
соль

Бефстроганов из говядины

Бефстроганов - очень вкусное блюдо из говядины в нежнейшем сметанном соусе. По одной из версий, впервые данное блюдо было приготовлено поваром графа Строганова, поэтому у него есть второе название "Говядина по-Строгановски". Мясо приготовленное по этому рецепту становится мягким, несмотря на то что это говядина.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
Говядина500грамм
Лук репчатый1шт
Сливочное масло2ст. ложки
Сметана3ст. ложки
Томатная паста1ст. ложка
Соль
Перец
Мука
Бульон или вода1стакан

Турецкие манты

Сегодня попробуем приготовить турецкие манты. От наши, привычных, они отличаются, в первую очередь, размерами, а также соусом, с которым их едят. Итак, нам понадобится обычное пресное тесто, такое же, как мы используем в приготовлении пельменей и мантов. В фарш лук не добавляется, но он обильно приправляется черным перцем. Готовое тесто режется на маленькие квадраты, размером 2 на 2 сантиметра.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
холодная вода1 стакан
мука сколько возьмет
яйцо1
соль по вкусу
смешанный фарш250
черный, красный перецпо вкусу
йогурт 1стакан
сливочное масло2столовых ложки
чеснок3-4зубчика

Вегетарианский суп-пюре из овощей

В кухнях многих стран пользуются популярностью вегетарианские супы. Варят такие супы на воде, овощных отварах и заправляют сливочным маслом. Как правило, составные части супа кладут в кипящую воду последовательно, потому что вкусовые качества такого блюда зависят во многом от длительности тепловой обработки каждого компонента.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
картофель4шт.
морковь2шт.
репчатый лук1шт.
сливочное масло
соль

Легкий овощной суп

Овощные супы – полезные диетические блюда, очень популярные  среди сторонников здорового питания.  Для их приготовления нет определенных канонов, и у хозяек

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
Цветная капуста0,5кг
Морковь1шт
Картофель2-3шт
Пастернак1шт
Петрушка корень1шт
Вода2,5литр
Сливочное масло10-15грамм
Сметана3ст.ложки
Соль по вкусу

Торт "С Новым Годом"

Новогодний торт должен быть необычным и конечно вкусным, поэтому предлагаю рецепт, в котором все есть. Обычно в торте используется один вид теста, а этот рецепт отличается оригинальностью и состоит из 2-х видов теса: песочного и слоеного, крем для новогоднего торта необычный и также состоит из 2-х видов: заварного и масляного.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
Масло сливочное450грамм
Сахар350грамм
Какао6ст. ложек
Яйца2шт
Сметана300грамм
Пресное слоеное тесто500грамм
Крахмал2ст. ложки
Разрыхлитель1ст. ложка
Ванилин
Соль
Мука2стакана

Закуска "Снежки"

На праздничном столе непременно должны быть разнообразные закуски. А в новогоднюю ночь хотелось бы чтобы все блюда выглядели необычно и оригинально. Закуска "Снежки" может стать достойным украшением новогоднего стола. Ее приготовление не занимает много времени, при этом она имеет нежный вкус.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
Сыр твердый200 грамм
Яйца4шт
Майонез3 ст. ложки
Маслины без косточек5шт
Грецкие орехи30грамм
Чеснок1зубок
Сливочное масло50грамм
Крабовые палочки100грамм
Соль

Куриные ножки с картофелем в слойке

Оригинальное блюдо, которое как нельзя кстати подойдет для новогоднего праздничного стола. В этом горячем блюде сочетается и мясной ингредиент - куриная голень, и гарнир, в виде картофеля и грибов.

1. Картофель очищаем и варим до готовности, слегка посолив воду.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
Голень куриная6шт
Картофель500грамм
Шампиньоны250грамм
Тесто слоеное пресное500грамм
Лук репчатый1шт
Чеснок1зубок
Сливочное масло50грамм
Растительное масло
Соль, специи

Свекольные котлеты

Каждый, кто хотя бы раз, приготовит свекольные котлеты сделает это еще неоднократно. Потому что они получаются очень вкусными и нежными, и понравятся как взрослым, так и малышам.

1. Свеклу отвариваем до готовности, охлаждаем и очищаем. Затем свеклу надо измельчить, сделать это можно с помощью мелкой терки, блендера или мясорубки.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
Свекла600грамм
Творог200грамм
Яйца2шт
Сметана2ст. ложки
Сахар2ст. ложки
Масло сливочное2ст. ложки
Чеснок1зубок
Манная крупа4ст. ложки
Соль

Морковные котлеты

В диетическом питании широко применяются овощи в самом разном виде: свежие, тушеные, вар

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
Морковь крупная 1шт
Яйцо1шт
Мука1-2ст.ложка
Сливочное масло20-30грамм
Сахар1ч.ложка
Соль1/3ч.ложка

Заварное тесто

Считается, что из заварного теста получаются самые вкусные кондитерские изделия. Это булочки, трубочки, пирожные, заварные калачики и пр..

Приготовление заварного теста состоит из 2 этапов: заварка муки с водой, сливочным маслом и солью и замес заваренного теста с яйцами.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
вода1стакан
сливочное масло200г
сольщепотка
яйца5шт
мука1стакан

Тесто для шоколадных кексов с вишней

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
Масло сливочное200гр
Сахар150гр
Яйца3шт
Мука250гр
Какао3ст.л.
Разрыхлитель2ч.л.
Вишня (свежая или мороженная)500гр

Яичница в хлебе

Достаточно распространенный завтрак: отварные яйца или яичница и бутерброд с чашечкой чая. А не пробовали сделать два в одном? Яичницу в хлебе. Рецепт этого блюда очень простой, но в тоже время достаточно оригинальный, порадовать своих домочадцев таким завтраком вам точно удастся. Желательно использовать белый батон, отрезать 2 ломтика хлеба толщиной 1-1,5 см.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
Батон белый2кусочек
Яйца2шт
Листья салатана украшение
Овощина украшение
Масло сливочное20гр
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу

Блинчатый пирог с яблоками

Блинчатые пироги составляют из готовых блинов, используя самую разную, но уже готовую к употреблению начинку: картофельное пюре с грибами, творог с изюмом, вареные яйца с луком и т.д.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
Блины пшеничные10-15 шт
Яблоки свежие5-6шт
Сахар1ст.ложка
Корица1ч.ложка
Сливочное масло20грамм

Блины творожные

Блины очень часто появляются на наших столах, приготовить их можно по различным рецептам, которых довольно большое количество.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
Творог200грамм
Молоко300мл
Яйцо3шт
Мука8ст. ложек
Сахар6ст. ложек
Сода1/2ч. ложки
Соль1/2ч. ложки
Масло растительное20мл
Масло сливочное50грамм

Молочный суп с макаронами

Молочные супы — довольно обширный и интересный раздел кулинарии.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
Макаронные изделия 200грамм
Молоко800мл
Сливочное масло30грамм
Сольпо вкусу
Сахарпо вкусу

Спагетти с куриным фаршем

Положить в  подсоленную кипящую воду содержимое упаковки спагетти, при этом ломать спагетти не обязательно.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
спагетти1пач.
куриный фарш400гр
болг. перец1шт
помидоры2шт
чеснок1зубч.
зелень
лук0.5шт
соль
сливочное масло

Спагетти с сыром и соевым соусом


Спагетти переводится с итальянского как нить, шпагат.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
Спагетти 200грамм
Сыр 150грамм
Сливочное маслопо вкусу
Соевый соуспо вкусу
Сольпо вкусу

Торт Птичье молоко

У этого необычайно вкусного торта есть своя особенность — основой нежного, воздушного крема является манная каша. Но об этом никто из ваших гостей не догадается, если только сами не расскажете.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
Сливочное масло300грамм
Сливочный маргарин100 грамм
Сахар2стакан
Яйца3шт
Какао порошок2ст.ложки
Молоко0,5литр
Манная крупа3ст.ложка
Мука1стакан
Черный шоколад100грамм

Овсяная каша в микроволновке

Данный вид приготовления каши - в микроволновой печи, бесспорно, является самым простым и быстрым. Единственный минус этого способа в том, что не всякая крупа подходит для него, например, манная каша получается только при постоянном помешивании, а это возможно только на конфорке плиты.

Я выбрала овсяные хлопья быстрого приготовления, из них каша получается идеальной.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
молоко 250мл
овс. хлопья4ст. л.
сахар2ч. л.
соль
сл. масло
варенье1ст. л.

Рисовая каша на молоке

Различия сортов риса в цвете, размере, содержании клейковины и т.д.,  соответственно, требуют  разного подхода к  приготовлению.  Некоторые сорта  перед удален

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
Рис1стакан
Вода 2стакана
Молоко1стакан
Соль по вкусу
Сахарпо вкусу
Сливочное маслопо вкусу

Кекс с маком

Normal 0 false false

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
Сливочное масло175гр
Сахар300гр
Яйцо3шт
Мука250гр
Мак100гр
Сметана (10% жирность)200мл
Разрыхлитель теста10гр
Кокосовая стружка1упаковка

Закуска из баклажанов

Очень вкусная и ароматная закуска из баклажанов готовится быстро и просто.

Баклажаны тщательно помыть, отрезать плодоножку. Кожуру срезать не надо. Разрезать баклажаны на колечки примерно в 1 см высотой. Разложить их на доске, посыпать крупной солью. Оставить на десять минут, за это время на колечках проявится влага каплями.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
баклажаны2шт
майонез3-4 ст.л.
чеснок2зубчика
мука
яйцо2шт
слив. масло
соль

Ванильные мини-кексы

Размягченное сливочное масло взбить миксером вместе с солью и сахаром, убедиться, что сахар полностью растворился. Смесь должна стать по консистенции как крем и приобрести беловатый цвет. Перемешать муку с ванильным сахаром и с разрыхлителем, потом полученную смесь, просеивая, добавить в масло небольшими порциями, перемежая с вливанием молока. Продолжайте взбивать миксером.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
мука500гр
слив. масло250гр
сахарный песок250гр
яйца4шт
ванильн. сахар1пак (11 гр)
соль1/3ч.л.
сах. пудра
молоко50мл
разрыхлитель 2ч.л.

Торт Графские развалины

Порадуйте своих близких оригинальным тортом.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
яйца5шт
сахар1стакан
ванилин20грамм
слив масло350грамм
сгущ молоко0,5банка
шоколад50грамм