загрузка...

репчатый лук

Заливное из говядины

Заливное из говядины — блюдо в русской кухне бесспорно очень популярное. Такое заливное способно занять на праздничном столе самое достойное место. Попробовав это блюдо, все ваши гости непременно попросят добавки.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
говядина500г
репчатый лук1-2шт.
морковь1шт.
желатин10г
зеленый горошек консервированный100-200г
соль

Салат из говядины с маринованным луком

Каждая хозяйка использует говядину для приготовления самых разнообразнейших блюд. Это мясо получается вкусным и в жареном виде, и в тушеном. Немало удивительных кушаний получается и из отварной говядины. Этот рецепт поможет вам приготовить обладающий оригинальным вкусом салат, который наверняка понравится вашим гостям и даже может стать в вашей семье одним из особенно любимых блюд.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
говядина500г
репчатый лук2-3шт.
морковь2-3шт.
зеленый горошек консервированный300г
уксус 6%100мл
сахар1ст.л.
соль0,5ч.л
майонезпо вкусу

Картошка жареная с ветчиной и яйцом

Рецептов с картофелем существует великое множество, ведь его используют в приготовлении национальных блюд повара самых разных стран. Этот рецепт заимствован из немецкой кухни, в которой принято жарить картошку вместе с яйцом и ветчиной.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
картофель2-3шт.
репчатый лук1шт.
ветчина50-100г
яйцо2шт.
растительное масло
соль
перец
зелень

Картошка тушеная с курицей и сметаной

Существует множество способов приготовления картошки: ее можно тушить, жарить, просто отваривать, причем к картофелю можно добавлять и овощи, и мясо, и рыбу. Приготовленное по этому рецепту блюдо, получается невероятно вкусное и нежное, благодаря сметанной подливке.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
картофель4-5шт.
куриное филе500г
сметана200г
репчатый лук1шт.
чеснок дольки2шт.
соль
перец
растительное масло
лавровый лист

Вегетарианский суп-пюре из овощей

В кухнях многих стран пользуются популярностью вегетарианские супы. Варят такие супы на воде, овощных отварах и заправляют сливочным маслом. Как правило, составные части супа кладут в кипящую воду последовательно, потому что вкусовые качества такого блюда зависят во многом от длительности тепловой обработки каждого компонента.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
картофель4шт.
морковь2шт.
репчатый лук1шт.
сливочное масло
соль

Холодец из говядины

Известно множество способов приготовления холодца. Ведь блюдо это на Руси очень популярно уже много веков. Из чего только такое кушанье не готовят: из говяжьих, свиных, телячьих, бараньих ног и голов, из потрохов домашней птицы. Приготовить вкусный говяжий холодец по этому рецепту без труда сможет каждая хозяйка.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
голяшка говяжья с костью1500г
репчатый лук1шт.
чеснок дольки4шт.
соль
перец

Фаршированные крабовые палочки

Фаршированные крабовые палочки — закуска довольно простая в приготовлении, зато оригинальная, ведь начинки можно использовать самые разные. Это блюдо на новогоднем столе безусловно запомнится вашим гостям.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
крабовые палочки200г
горбуша консервированная185г
яйцо3шт.
репчатый лук1шт.
майонез

Котлеты из рыбы в панировочных сухарях

Котлеты готовят не только мясные, но и рыбные. Главное покупать филейную часть рыбы, что бы в фарш не попало мелких косточек. Рыбные котлеты идеально сочетаются с макаронными изделиями, рисом и картофелем. А подают их с кисло-сладкими соусами или майонезом.

 

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
Филе рыбы500гр
Белый хлеб100-150гр
Молоко50мл
Яйца1шт
Лук репчатый1шт
Мука2ст.л
Перец
панировочные сухари
Соль