загрузка...

перец горький стручковый

Помидоры консервированные

Домашние заготовки и консервация по-прежнему актуальны, несмотря на широкий ассортимент консервированных овощей и фруктов в магазинах. Приготовленное своими руками и со своего огорода всегда будет вкуснее и полезнее, чем продукт промышленного производства.

Для консервирования я использую помидоры  сорта "сливки". У них плотная кожица, и они удобны для укладывания в банки.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
Помидоры1,5-2кг
Лук репчатый2шт
Перец сладкий1шт
Перец горький стручковый1/2шт
Чеснок4-5зубчик
Укроп зонтики3-4шт
Хрен корень1шт
Тархун3-5веточка
Соль, специи, сахар, уксусВ тексте рецепта