Этот салат в Турции называют "пастушьим". Готовится из сезонных овощей, но так как здесь помидоры , огурцы, листовой салат есть круглый год, то они и являются основными ингредиентами салата. Итак, все измельчаем, в Турции принято снимать кожицу с огурцов и все овощи резать мелкими кубиками. Можно использовать как репчатый лук, так и зеленый.
Ингредиенты
| Название ингредиента | Количество | Ед. измерения |
|---|
| помидоры | 3-4 | штука |
| огурцы | 3-4 | штука |
| листовой салат | 3-4 | лист |
| перец | 1 | штука |
| петрушка | | по вкусу |
| укроп | | по вкусу |
| лук | 1 | штука |
| оливковое масло | 0,5 | стакан |
| лимон | 1-2 | штука |
Турецкий салат из свежих овощей