загрузка...

куриная голень

Куриные ножки с картофелем в слойке

Оригинальное блюдо, которое как нельзя кстати подойдет для новогоднего праздничного стола. В этом горячем блюде сочетается и мясной ингредиент - куриная голень, и гарнир, в виде картофеля и грибов.

1. Картофель очищаем и варим до готовности, слегка посолив воду.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
Голень куриная6шт
Картофель500грамм
Шампиньоны250грамм
Тесто слоеное пресное500грамм
Лук репчатый1шт
Чеснок1зубок
Сливочное масло50грамм
Растительное масло
Соль, специи

Куриные ножки (голень) тушеные в сметане

Приготовив однажды куриные ножки (голень) по этому рецепту, я поняла, что сметана -  лучший вариант для тушения нежирного куриного мяса, которое получается необыкновенно нежным и ароматным.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
Куриные ножки (голень)10шт
Сметана 20% жирности100грамм
Лук репчатый2шт
Сольпо вкусу
Горький перец горошком5-8шт