загрузка...

Длинный перец

Острый перец в масле

Очень вкусные и острые консервы получаются из длинного желтого перца. Сам перец не имеет обжигающего вкуса, остроту ему придают семена. Перед тем как консервировать перец, его можно выдержать в воде, периодически меняя её. Отрежем перцу хвостики, если этого не сделать, то тогда его нужно наколоть вилкой.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
Перец длинный5кг
масло растительное1литр
уксус винный(7%)750мл
соль по-вкусу
сельдерей зелень250гр
петрушка зелень250гр