Как приготовить?

Если у вас есть микроволновая печь, то можно утром, пока дети и муж чистят зубы и одеваются, приготовить кекс к чаю.

Ингредиенты

В двух стаканах теплого молока разводим дрожжи и засыпаем столько муки, чтобы опара напоминала жидкую сметану. Кастрюлю с опарой оставляем на час в теплом месте, накрыв полотенцем.

Ингредиенты

Даже те, кто не любит обычную капусту или не может её употреблять, в связи с болезнями желудка, кишечника, совсем по другому относятся к цветной капусте. У неё очень нежная клетчатка и блюда из такой капусты относят к диетическим. Она прекрасно подходит и для тех, кто пытается похудеть: С одной стороны в ней мало калорий, а с другой – очень много витаминов и минеральных веществ.

Ингредиенты

Капустный кочан моем и удаляем кочерыжку, вырезая её поглубже.  Отварим его целиком в течении 15 минут в подсоленной воде.
Приготовим фарш из мяса, добавив туда чеснока, отварного риса, часть грибов, яйцо. Посолим, поперчим и хорошо перемешаем.

Ингредиенты

Есть необычный способ варки риса, при котором он получается рассыпчатым.

Ингредиенты

Для этого блюда можно взять свежие или сушеные грибы, но их нужно сначала отварить а так же хорошо для этого употребить консервированные, или отварные замороженные грибы.

Рис покупаем специальный, для ризотто. Если у вас обычный рис, то не мойте его, а рассыпьте на чистом полотенце, переберите, а потом протрите его тканью. Мыть рис нельзя.

Ингредиенты

Салат из зеленых помидор хорош как закуска. Он украсит праздничный стол, а в будний день разнообразит меню.

Ингредиенты

Для варенья подойдут некрупные плоды инжира, лучше, если это будет светлый сорт.

Ингредиенты

Очень вкусные и острые консервы получаются из длинного желтого перца. Сам перец не имеет обжигающего вкуса, остроту ему придают семена. Перед тем как консервировать перец, его можно выдержать в воде, периодически меняя её. Отрежем перцу хвостики, если этого не сделать, то тогда его нужно наколоть вилкой.

Ингредиенты

Шашлык, если он готовится из вырезки говядины, телятины может получиться сухим, если его жарить на шампурах. В Грузии для приготовления шашлыков используют специальную невысокую глиняную посуду – кеци. Она играет роль сковороды.

Ингредиенты

Normal 0 false false false EN-US

Ингредиенты

Очень вкусно картошка с курицей получается, если её потушить в духовке.

Ингредиенты

Для теста необходимо взять дрожжи, развести в теплой воде, куда добавить сахар.  В дважды просеянную муку, вливаем, начавшие бродить, дрожжи, солим.  Замешиваем не очень крутое тесто, при

Ингредиенты

Normal 0

Ингредиенты

Normal 0

Ингредиенты

Normal 0 fa

Ингредиенты

Баклажаны,  очищаем, режем кружочками, солим, оставляем до тех пор пока не выйдет горький сок. Лук, болгарский перец нарезаем крупно, соломкой. Перец взять лучше красный, но можно и любой. Помидоры, ошпарив кипятком и обдав холодной водой, очищаем от шкурки и режем на четыре части. Острый перец измельчаем.

Ингредиенты

Овощи моем. Огурцы не чистим, режем крупными кубиками. Помидоры с плотной мякотью делим на крупные дольки и разрезаем их пополам. Болгарский перец один зеленый, и один оранжевый нарезаем соломкой.

Ингредиенты

Речную рыбу, прекрасно подходит форель, очищаем от чешуи, потрошим, убираем жабры, промываем под проточной водой. Если рыба крупная, то режем на куски, мелкую можно варить целиком.

Ингредиенты

Normal 0 fa

Ингредиенты

Немного муки оставим для разделки для посыпки. Из остальной, замесим тесто на кефире, в котором погашена сода и добавлена соль. Тесто должно быть мягким и упругим.

Ингредиенты