загрузка...

Блог пользователя - Ирина

Диетический суп с манными клецками

Несмотря на то, что блюдо диетическое, оно отлично утоляет голод. Куриное филе опустить в холодную воду и отварить бульон. Вынуть филе, разрезать на кусочки. В бульон бросаем нарезанную кубиками морковь и мелко порезанный лучок. Сельдерей натрите на крупную терку и также положите в кипящий бульон. Добавьте соль и специи по вкусу.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
манная крупа2ст.л.
яйца1шт.
морковь1шт.
куриное филе1шт.
сельдерей1шт.
лук1шт.
соль
зелень

Запеченое филе рыбы под сыром

Если ваше филе заморожено - предварительно разморозьте его. Затем тщательно обмойте под проточной водой, выложите на форму, которую смазали растительным маслом, посолите и поперчите, а затем полейте каждое филе майонезом.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
филе рыбы2шт.
помидоры2шт.
сыр200грамм
лимон1\2шт.
соль
перец
зелень
майонез

Шоколадный соус

Шоколадный соус, конечно, можно приготовить из плитки растопленного шоколада, но он не всегда есть под рукой. А этот соус можно приготовить быстро и большинство ингредиентов есть дома постоянно. Тем более, соус получается очень вкусным и отлично сочетается с разными продуктами. Попробуйте этот соус, он отлично сэкономит ваши деньги на шоколаде. Итак, приступим.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
молоко1.5стакана
мука1ч.л.
яйца2шт.
сахар0.5стакана
какао1ст.л.

Томатный соус к шашлыку

Все ингредиенты берутся в зависимости от вашего вкуса. Возьмите томатную пасту и разбавьте ее теплой водой, пока она не станет примерно по консистенции как кетчуп. В пасту добавьте мелконарубленый чеснок или пропущенyый через чеснокодавку. Кинзу, укроп и петрушку мелко нарезать, добавить в соус. Также по вкусу добавьте черный, душистый и красный перцы. Немного соли, сахара и лимонной кислоты.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
томатная паста1баночка
вода
соль
сахар
кинза
лимонная кислота
укроп
петрушка
чеснок
лавровый лист
красный перец
черный перец
душистый перец
специи

Студенческий суп с плавленым сырком

Плавленый сыр нарежьте маленькими кусочками. В кипящую воду опустите сыр и помешивайте, пока сыр полностью не растворится. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Опустите в кипящую воду. После нарежьте копченую колбаску (можно взять охотничьи сосиски).

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
картофель3шт.
плавленый сыр1шт.
вермишель быстрого приготовления1уп.
копченная колбаса100грамм
зелень
соль
перец

Салат из жареных грибов

Грибы хорошо вымыть, обсушить и нарезать мелкими дольками. Затем обжарить до полной готовности на растительном масле (прекрасно подойдут крепкие молодые шампиньоны). Яйца сварить, отварить, очистить и натереть на крупную терку. Крабовые палочки нарезать небольшими кусочками. Из банки кукурузы необходимо слить сок.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
грибы300грамм
крабовые палочки300грамм
кукуруза300грамм
яйца2-4шт.
майонез

Печеночный торт

Готовим печеночные блины:

Моем печень, измельчаем с помощью мясорубки или блендера.

Добавляем в печеночную массу муку, сметану, разбиваем яйцо, солим, перчим. Перемешиваем. Тесто по консистенции должно быть как для оладьев.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
Печень (лучше говяжая или куриная)500грамм
Яйцо1шт.
Сметана0.5стакана
Мука0.5стакана
Чеснок3дольки
Майонез250-300грамм
Морковь5шт.
Лук3-4шт.
Зелень2пучка
Соль
Перец

Котлеты с крабовых палочек

Разморозьте крабовые палочки и нарежьте их небольшами кусочками. Выложите их в тарелку и перемешайте с майонезом. Яйца взбейте с помощью вилки или блендера с солью и перцем. Добавьте 2 ст.л. муки и хорошо перемешайте. Если вы используете другой кляр для приготовления блюд, можете смело использовать его. Положите вафельный лист и выложите на него крабовые палочки с майонезом.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
крабовые палочки200грамм
майонез2ст.л.
пласт вафель2шт.
яйцо4шт.
мука2ст.л.
соль
перец
растительное масло

Пшеничная каша с тушенкой

Те, кто не любит пшеничную кашу, просто не умеют ее варить. Хочу вам рассказать о некоторых особенностях приготовления пшеничной каши с тушенкой. Несколько секретов:

- многие варят кашу в металлической посуде, это большая ошибка. Чтобы пшеничная каша получилась максимально вкусной, использовать лучше всего керамические емкости;

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
Пшеничная круппа300грамм
Тушенка400-500грамм
Растительное масло1ст.л.
Соль

Оладьи из капусты

Оладьи из капусты можно приготовить очень быстро и они ни чуть не уступают оладьям с других овощей, а даже вкуснее. Для приготовления можно использовать не только белокочанную капусту, но также пекинскую, савойскую и даже красную капусту.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
Капуста300грамм
Манная крупа3ст.л.
Мука2ст.л.
Кефир1стакан
Яйца2шт.
Соль
Перец
Чеснок
Зелень